이수역 쁘띠우스 베이커리 폐업

이수역 브런치 쁘띠우스 베이커리 폐업 2023.07.21 - [맛집 이야기] - 이수역 브런치 쁘띠우스 베이커리 솔직 후기(잠봉 바게트 샌드위치, 양송이 스프, 소금빵)  23년 7월 21일에 후기를 남겼던 이수역 쁘띠우스 베이커리가 폐업한 것으로 보인다. 이곳은 브런치를 맛있게 먹었던 곳이다.  남원추어탕 쁘띠우스 베이커리가 있던 자리에 남원추어탕이 들어온다. 이수역 근처에 추어탕 집은 거의 없다.  최근 사당역 근처에 신성설롱탕집이 생겼다. 프랜차이즈 국밥집 점포가 늘어나고 있다. 영세한 사업자들이 설자리는 점점 줄어들 것으로 본다.  프랜차이즈 창업이 비교적 안전하다는 인식이 있으나, 아니라고 생각한다. 요식업은 경쟁이 치열하다. 프랜차이즈든 개인 사업자든 간에 특색 있고 경쟁력이 있어야 살아남을 ..